エディターズダイアリー

体をつくるあらゆるものの材料になるタンパク質

2021.03.01 18:12 更新

▽タンパク質は、牛肉、豚肉、鶏肉、魚や大豆などに多く含まれている栄養素で、私たちの筋肉はタンパク質で作られているとのこと。また、筋肉のほかにも、髪の毛、骨、皮膚など、体をつくっているあらゆるものの材料として、タンパク質は使われているそうです。これら以外にも、体中に酸素を運ぶ分子(ヘモグロビン)、体の外から侵入してきた病原体を排除するよう働く分子(抗体)、消化酵素やATP合成酵素なども実はタンパク質なのだとか。

人の体には、約10万種類のタンパク質があることが知られています。これらのタンパク質は、アミノ酸という分子がつながってできているとのこと。体内で使われるアミノ酸は全部で20種類あり、アミノ酸の並び順によって、どんな形の、どんな機能を持つタンパク質ができるかが決まってくるそうです。


髪の明るさに合わせたメイクアップとは?

2021.02.26 20:10 更新

▽新型コロナウイルス感染リスクが続く中、毎日の不安やストレスを少しでも軽減させるために「日々の生活の中に楽しみを見つけたい」という気持ちが芽生えているのでは。美容やファションでの自分磨き、ヘアスタイルを変える、など「自分のための小さな変化」に楽しみを見出している傾向にあるとのこと(資生堂調べ 2021年1月実施 WEB調査 18~69歳女性(洗顔料・化粧水を週5日以上使用者) n=1500)。そこで今回は、年齢を重ねるとともに気になる白髪のヘアカラーにおいてもより変化を楽しめるよう、年齢に応じた美しさを引き出せる「髪の明るさ(トーン)に合わせたメイクアップ」を紹介しよう。

資生堂の調査によると、白髪悩みは40代から増え、約7割が白髪のヘアカラーをしているのだとか。ヘアカラーをする理由としては、「白髪が気になる」「若わかしく見えるから」「疲れた印象を見せないため」などが上位に挙がった。8割以上の人が、他人から「5歳以上若く見られたい」という気持ちをもっており、モノトーン系、イエロー系・ゴールド系の色で、ダークトーンのヘアカラーをしている人が多い傾向にあるようです(資生堂調べ 2020年8月実施 WEB調査、40~69歳女性 n=1500)。しかし、今後、挑戦したいヘアカラーを聞くと、モノトーン系の割合が半減し、ピンク系・パープル系が急増。トーンもミドルトーン~ハイトーンまでバリエーションが広がる(資生堂調べ 2020年8月実施 WEB調査、40~69歳女性 n=184)。コロナ禍で自分の中の小さな変化に楽しみを見出している心境が、今までと違った髪の色へ変えたい、という気持ちを加速させていると考えられる。


徳川家康が取り組んだ健康法とは?

2021.02.25 23:39 更新

▽織田信長や豊臣秀吉、徳川家康が覇権を争った戦国時代は、大陸や南蛮(現在の中国やポルトガル)から様々な食品が日本に伝わり、人々はその中で何をどう食べるべきかを考えるようになったといわれています。武将たちは、体にいいものを食べるように心がけ、自身の健康状態が戦の勝ち負けに影響すると同時に、一族の存続にかかわると考えていたそうです。

特に、食生活を含む生活習慣に細心の注意を払っていたのが、若き日の徳川家康だとか。家康が取り組んでいた健康法の一つに、粗食があるとのこと。家康の側近であった僧の天海が、長生きの秘訣として粗食をすすめていたそうです。この粗食は、粗末な食事のことではなく飾らない食事の意味で、地元で手に入れた新鮮な旬の食材を使用し、加工せずに食べていたとのこと。地元で手に入れた旬の食材は、収穫からすぐに食卓に上がるため塩蔵などの加工の必要もなく、ビタミン、ミネラルなどの栄養素が豊富に含まれているとされています。健康を重んじていた家康は、この教えをしっかり守っていたそうです。


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